Символом затяжного спада стал сорт пино-нуар, который еще недавно был драйвером роста, а теперь затоваривает склады. Масштабы проблемы подтверждают цифры: в 2025 году под ковш бульдозеров попало порядка 15 тысяч гектаров виноградников, что эквивалентно 7% всех посадочных площадей штата. Более полумиллиона тонн винограда так и не отправились на переработку.
В разделе В мире
Кризис перепроизводства: калифорнийские виноделы избавляются от урожая
В Калифорнии, обеспечивающей 80% американского виноделия, фермеры массово отказываются от сбора ягод. Из-за обвала спроса владельцам виноградников выгоднее оставить урожай гнить на лозе, чем тратить средства на найм рабочих и транспортировку, что спровоцировало рекордное за четверть века сокращение объемов производства вина в регионе.
Основной причиной эксперты называют смену потребительских привычек. Молодая аудитория стремительно теряет интерес к вину, отдавая предпочтение коктейлям в банках, минеральной воде и безалкогольным напиткам. На фоне падения продаж до минимумов за последние 20 лет аналитики дают неутешительный прогноз: в ближайшие два года рынок может потерять сотни частных виноделен, не выдержавших конкуренции с производителями альтернативного алкоголя.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!