Мировые цены на рыбу обновили исторический рекорд

В мае стоимость тонны рыбы на мировом рынке превысила отметку в 2044 доллара, установив абсолютный максимум за всё время ведения статистики Всемирного банка. Рост цен на 5% за один месяц затронул не только рыбопродукцию, но и другие популярные виды белкового продовольствия, включая мясо птицы и баранину.

Показатели Всемирного банка свидетельствуют о заметном скачке цен на ключевые позиции продовольственного рынка. Если в апреле за тонну рыбы просили значительно меньше, то майские торги зафиксировали рекордную отметку в 2044,75 доллара. Динамика стоимости других видов мяса оказалась сопоставимой: курятина подорожала на 6,28%, достигнув уровня 1,86 доллара за килограмм, что стало максимумом с мая 2022 года. Аналогичная тенденция наблюдается в сегменте баранины, где стоимость поднялась до 7,28 доллара за килограмм — это самый высокий показатель с осени 2022 года.